1er Passaggio 2023

À l'origine destiné à la famille et aux amis, ce vin frais et légèrement oxydatif marque le premier passage du grillo de vieilles vignes ('Griddu') provenant de la renommée Contrada Triglia en Sicile occidentale. La culture, sur des sols argilo-calcaires rouges—appelés localement terra rosa—suit des principes biodynamiques et régénératifs, et toutes les opérations dans le vignoble sont réalisées manuellement.