La Fauquette 2018

Élevé en foudre pendant un an, puis en petits fûts sous voile pendant trois années supplémentaires, ce vin puissant et propice au vieillissement possède toute la richesse et la complexité typique des vins sous voile du Jura. Le Melon à queue rouge est une variété du Jura qui est un clone du Chardonnay, dont la tige devient rouge à mesure que le raisin mûrit.