Pinot Noir Fischbach 2021

Millésime 2021 très difficile pour les pinots noirs du domaine, avec des rendements très bas. Chantal et Pierre ont donc acheté des raisins chez deux vignerons, principalement chez Fischbar à Traemheim, Faller à Hitterswiller et Heywang à Heilengstein. Le résultat: un vin rubis clair, fruité, avec une bouche gourmande et ample. Une finale sur des notes de fruits à noyau, d’amande fraîche et de cerise juteuse.