Andrea et Monica Prà - Monteforte d’Alpone, Vénétie

La Preara est une ferme familiale dirigée par Andrea et Monica Prà, située sur les collines volcaniques de Monteforte d'Alpone, dans la province de Vérone. L’histoire de ce domaine viticole remonte à la fin des années 1940, lorsque le grand-père d'Andrea et Monica, Stefano, a commencé à produire du vin. À l’époque, cela lui permettait de soutenir sa famille en vendant à ses voisins et amis, dans un contexte économique particulièrement difficile.

Dans les années 1980 jusqu'au début des années 2000, la vente de vin en vrac est devenue plus rentable. C’est ainsi que le père d'Andrea et Monica a revu la stratégie de l'entreprise en optant pour la vente de cuves complètes.

En 2019, Andrea et Monica, désormais dans la trentaine, ont eu l'envie de redonner vie à l’idée de leur grand-père: revenir à la production de vin en bouteille. Aujourd'hui, le domaine cultive 20 hectares de terres en agriculture biologique (non certifiée), dont 3 hectares de corvina et 17 hectares de garganega.

Les vins d’Andrea sont comme ceux de son grand-père Stefano: fermentés naturellement  et avec le minimum d'intervention. Ce sont des vins naturels, dont les couleurs fascinantes se révèlent à travers les bouteilles transparentes. Mais c’est dans le verre qu’ils dévoilent toute leur magie!