Justine Vigne - Vallée du Rhône, Richerenches

Justine Vigne cultive son domaine dans l’Enclave des Papes, sur les terres de la cité templière de Richerenches, dans le Vaucluse. Le domaine familial, acquis en 1826, comprend une dizaine d’hectares, dont un vignoble de 4 hectares planté entre 1954 et 1989. 

Son travail est extrêmement précis, porté par une attention aux détails, que ce soit dans la culture de ses vignes ou la création de ses vins. Les noms de ses cuvées, évocateurs de Baudelaire ou des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle, témoignent de sa sensibilité et de son approche poétique. Les bouteilles, sans étiquette, sont sérigraphiées, ce qui ajoute à leur singularité.

Bien qu’elle puisse produire des vins en appellation « Côtes du Rhône », Justine préfère la catégorie Vin de France pour sa flexibilité et parce que cela lui permet, entre autres, de travailler en monocépage.
Formée en Bourgogne, Justine a découvert la biodynamie en Australie grâce à Alex Podolinsky, pionnier du domaine. Elle est restée en contact avec lui jusqu’à son décès en 2019 et le cite comme une grande source d’inspiration. Elle a également travaillé avec Philippe Viret et au Vieux Télégraphe. 

 Depuis, qu'elle a repris le domaine familiale, elle a adopté pour la viticulture biologique et biodynamique, avec une grande attention à la durabilité, la biodiversité et la santé des sols. Elle utilise un cheval pour limiter la compaction du sol et transforme les peaux et rafles de raisin en gin.

Les cépages principaux sont le grenache, le carignan, le cinsault et la syrah, avec des vignes de plus de 30 ans. Les vins fermentent avec des levures indigènes et en grappes entières, offrant finesse et transparence grâce à l'utilisation d'amphores et de qvevris géorgiens. Justine n'ajoute que peu de SO2, et ses vins se bonifient chaque année grâce à sa fougue et son esprit d'expérimentation.