Andrea Ugolotti et Daniela Trolio - Di Pescara, Pianella

Andrea Ugolotti et sa femme Daniela ont fait le choix de quitter leurs vies antérieures pour s'installer en Abruzzes, avec la volonté de fonder une famille et de se lancer dans la vinification. Ce projet leur a permis de combiner ces deux aspirations, tout en se lançant dans une aventure de longue haleine. Avec le soutien de leur famille, ils ont progressivement construit Colle Florido, leur domaine viticole, apprenant au fil des jours et prenant soin de chaque étape du processus. Leur objectif est de représenter au mieux leur ferme, où chaque vin reflète la saison, le terroir et leurs idées, tout en restant fidèles à un respect profond de la nature.

Ils tiennent cependant à préciser un point important: Colle Florido ne se compare pas aux grandes caves historiques et célèbres des Abruzzes. Il s’agit avant tout d’un petit projet familial, fondé il y a à peine cinq ans, et qui privilégie une approche artisanale. Chaque détail est soigneusement pris en compte, de manière aussi artisanale que possible. De plus, Andrea et Daniela ont fait le choix de ne pas produire de vins en D.O.C., ce qui leur permet d’être totalement libres de façonner leurs cuvées en fonction des spécificités de chaque millésime. Leur objectif n’est pas de dénaturer le terroir, mais bien de l’exprimer dans sa plus pure authenticité, pour mieux le faire découvrir.