Rouge Fruit 2022

"Rouge de Causse" désigne en fait un assemblage de plus de 16 cépages cultivés en coplantation sur le domaine. Constitué de vignes abandonnées çà et là, le Petit Domaine de Gimios cultive aujourd’hui 5 hectares de vignoble, au coeur du Minervois, où s’épanouissent de vieux muscats, du carignan, du cinsault et bien d'autres variétés. L'année 2022 malgré tous les aléas climatiques, est sans équivoque l'un des plus beaux millésimes pour le domaine depuis plus de 20 ans!