Brunello di Montalcino Riserva Sant'Arna 2019

Sant’Arna est l’une des parcelles les plus singulières de Marino: un véritable jardin sauvage où les rangs de vignes cohabitent avec oliviers, romarins et arbres fruitiers. Environ 1 ha seulement est planté en Sangiovese, sur des sols de marne volcanique exposés au sud, à 350 m d’altitude. Les rendements y sont naturellement minuscules.

La vinification suit les principes immuables de la maison : vendanges manuelles, fermentation spontanée, longue macération de 20 à 30 jours, aucun contrôle de température, pas de collage ni filtration. L’élevage dure ici 48 mois en grands foudres de chêne de Slavonie (5 à 25 hL), suivis d’au moins un an en bouteille.

Le millésime 2019 est considéré comme exceptionnel chez Colleoni — à la fois précis, lumineux et d’une profondeur rare — et la production n’a pas dépassé 5 000 bouteilles.

Sant’Arna 2019 offre la puissance et la concentration caractéristiques du Brunello tout en conservant la finesse cristalline propre aux vins du domaine : longueur, tension, notes florales et sanguines, densité minérale et énergie remarquable.

• Cépage : Sangiovese Grosso

• Parcelle : Sant’Arna, 1 ha en co-plantation

• Altitude : 350 m

• Sols : marne volcanique

• Planté en 1998

• Élevage : 48 mois en foudres de Slavonie + ≥ 12 mois bouteille

• Production : < 5 000 bouteilles