France / Alsace / Pfaffenheim
Les vignerons
Chantal, Thomas et Jean-Pierre FRICK
5 Rue de Baer, 68250 Pfaffenheim, France
Tél. : +33 3 89 49 62 99
contact@pierrefrick.com
www.pierrefrick.com
Le vignoble
- Surface : 12 ha
- Type de culture : biodynamie (1981), bio (1970)
- Altitude : environ 350 m
- Exposition des vignes : est, sud-est et ouest
- Sols/Sous-sols : dominante de calcaire, marno-calcaire et marno-gréseux
- Climat : semi-continental, abrité par le massif vosgien des influences océaniques
Les vignes
- Encépagement : Chassselas, Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Riesling et Sylvaner
- Densité de plantation : 6000 pieds/ha et 6500 pieds/ha pour les Grands Crus
- Rendement moyen : 45-50 hl/ha
- Âge moyen des vignes : 30 ans
- Taille : n.d.
Les vins
Production : 70 000 à 80 000 bouteilles/année
- Cuvées Classiques
- Cuvées – Lieux-Dits
- Cuvées – Grands Crus
- Zéro sulfite Ajouté
- Vendanges Tardives
- Sélection de Grains Nobles
Certifications
- Ecocert, Demeter
Dernière mise à jour : juin 2016